환절기에 좋은 얼큰하고 시원한 동태찌개 맛있게 끓이는법
. 오늘은 구름이 끼었는지 미세먼지인지 따사로운 봄 햇살은 어디로 가고 하루종일 어두컴컴, 스산하네요. 날이 이러니 기분도 우울하고 몸도 으스스 몸살이라도 난 것 같아요. 아직 꽃샘추위가 안 물러갔나봐요. 이럴 때 필요한 것 따끈한 국물... 찌개거리 사러 마트에 갔다가 큼직한 동태 한마리에 3천원 한다길래 얼른 장바구니에 담아왔네요. 오랜만에 얼큰한 동태찌개 끓이려구요. . 동태찌개 끓이는 법 재료: 동태 1마리, 무 1/3토막, 두부1/2모, 대파 1대, 미나리 한줌, 청양고추2개, 홍고추1개, 팽이버섯 1/3봉지, 다시마 우린물 6컵, 양념: 고춧가루 3큰술, 고추장1큰술, 된장1/3큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강1작은술, 청주 2큰술, 후춧가루 약간, 새우젓 1/2큰술 동태는 마..
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