맛과 영양 듬뿍담은 마파두부 덮밥, 마파두부 만드는법
. 한그릇에 영양듬뿍 칼칼한 마파두부 덮밥 오늘은 어떤 반찬을 만들고 무슨 국을 끓일까.... 주부들의 가장 큰 고민??인 것 같아요. 남편도 아들도 어제의 피로가 가시지 않은채 아침을 먹어야하니 말이지요. 그래서 저는 아침은 되도록이면 간단하게 먹을수 있는 한그릇 요리를 만든답니다. 오늘은 마파두부 만들었어요. 두반장소스와 굴소스로 맛을 내서 매콤 칼칼한 맛에 부드러운 두부의 식감이 입맛을 돋워서 밥이 술술 넘어가게 되거든요. . 마파두부 만드는 법 재료: 두부 1모, 돼지고기 간 것 100g, 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 당근 1/5개, 표고버섯 2개, 청양고추, 홍고추1개씩 대파1/3뿌리, 마늘3쪽(다진마늘 1큰술), 물 2컵(400ml), 녹말물(녹말 1 1/2큰술+ 물2큰술) 양념: 두반장..
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