메추리알 장조림만드는법, 짜지 않고 감칠맛나는 장조림이예요
. 메추리알장조림 마트에 들렀다가 깐 메추리알을 세일 한다길래 1kg 한팩을 들고 왔네요. 냉장고를 털어 꽈리고추랑 표고버섯까지 넣어 짜지 않고 감칠맛나는 메추리알 장조림을 만들었답니다. 메추리알 장조림은 우리집 인기 밑반찬 중 하나인데요. 작은 메추리알을 삶고 까고 정말 번거롭고 손이 많이 가는 반찬이랍니다. 그런데 요즘은 이렇게 삶아서 깐 메추리알이 나와서 일이 절반 이상 줄었지 뭐예요^^ 그럼 맛난 메추리알장조림 후딱 만들어 볼게요~~^^ . 메추리알 장조림 만드는법 깐메추리알 1kg, 꽈리고추 20개, 표고버섯 4장 마늘 8쪽 간장 120ml, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 조청 1큰술, 육수 4컵 육수재료→ 굵은멸치 15마리, 무한쪽, 양파 1/2쪽, 다시마 1장, 통후추 30알 정도 생강 한쪽 ..
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