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멸치 효능

멸치고추장볶음 우리집 황금레시피 . 멸치고추장볶음 한동안 달콤한 멸치볶음만 만들다가 오랜만에 매콤한 고추장 소스로 매콤달콤 입맛 돋우는 멸치고추장볶음 만들었답니다 멸치는 밑반찬 중에 빠질 수 없는 단골 식재료인데요 멸치의 효능은 잘 아시겠지만 멸치는 칼슘의 제왕이라고 단백질과 무기질도 풍부해서 성장기 어린이의 발육을 돕고 갱년기 여성들의 골다공증 예방과 태아의 뼈 형성에도 도움을 준답니다 그럼 멸치고추장볶음 소개할게요 나름 황금레시피랍니다^^ . 멸치고추장볶음 만드는법 중멸치 120g(다듬은 후) 통마늘 10쪽, 식용유 2큰술 고추장 2 1/2큰술, 올리고당 1큰술 설탕 1/2큰술, 맛술 1큰술, 식용유 1큰술 참기름 1/2큰술, 통깨 1큰술 ☞ 계량은 어른 밥숟가락입니다 멸치는 중멸치로 내장을 제거했구요 체에 받쳐서 불순물을 털어주고.. 더보기
국민 밑반찬 멸치고추장볶음 만들기 . 멸치는 작아서 생선축에도 못 끼지만 칼슘의 왕이라고 부른다지요. 멸치는 단백질과 무기질도 풍부해서 성장기 어린이의 발육을 돕고 갱년기 여성들의 골다공증예방, 태아의 뼈 형성에도 도움을 준다네요. 오늘은 칼슘과 무기질이 풍부한 멸치에 고추장을 넣어 매콤하니 입맛 돋우는 멸치고추장볶음만들었어요. . 멸치고추장볶음 만드는 법 재료: 볶음용멸치 3컵, 풋고추(청양고추)2개, 양념장: 고추장 2 1/2큰술, 매실액 1큰술, 조청 1큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1/2큰술, 청주 2큰술, 식용유 1큰술 참기름 1큰술, 통깨 볶음용 멸치는 종이컵으로 3컵이예요. 볶음용멸치는 작아서 통째로 먹어도 되는데 조금 큰 것은 머리와 내장을 제거하고 체에 담아 불순물을 털어주었어요. 풋고추 2개는 송송 썰고 마늘은 다졌어.. 더보기
멸치볶음, 달콤하고 고소한 견과류 멸치볶음 만드는법 . 견과류 멸치볶음 만들었어요. 멸치볶음은 국민대표 반찬이라할 만큼 자주 해먹고 많이 해먹는 밥반찬 그만큼 맛도 좋고 영양도 풍부하답니다. 워낙 작아서 생선 축에도 못들지만 멸치는 뼈건강에 필수적인 비타민D와 다른 생선에 비해 칼슘을 다량함유하고 있어서 칼슘의 보고라고 하지요. 그뿐 아니라 두뇌발달에 도움을 주는 오메가3 지방산 항산화 효과에 탁월한 타우린도 다량 함유하고 있답니다. . 멸치를 다양한 방법으로 요리해먹는데 그중에 제일 인기 있는건 견과류 멸치볶음 고소한 견과류 듬뿍 넣고 달콤하게 만들면 골라먹는 재미도 있어서 밥반찬인지 간식인지 모를 정도로 금새 먹어버린답니다. 볶음용 멸치는 작아서 손질이 필요없고 잡티만 제거하면 된답니다. 견과류 멸치볶음 만드는 법 재료: 볶음용멸치 3컵, 견과류 1컵.. 더보기

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