멸치해바라기씨 볶음 썸네일형 리스트형 멸치견과류 볶음, 잔멸치해바라기씨 볶음 . 잔멸치 견과류볶음 겨울이 지나고 봄으로 접어들면서 향긋한 봄나물에 취해서 날마다 나물반찬만 만들다보니 우리집 식탁은 그야말로 풀밭^^ 채식주의자도 아니고... 오랜만에 멸치볶음 만들었네요. . 잔멸치견과류 볶음 만드는법 잔멸치 2컵(100g), 해바라기씨 1컵 마늘 4쪽, 올리브유 1큰술 간장 1/2큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 2큰술, 물 1큰술, 마무리: 설탕 1/2큰술, 검정깨 잔멸치는 체에 담아 털어서 불순물을 제거해 주세요. 마늘은 도톰하게 편썰어 주어요. 팬에 올리브유 한큰술 두르고 편썬 마늘을 넣고 중불에서 노릇하게 구워서 그릇에 담아 내놓고 기름은 버리지 마세요. 마늘을 구운 기름에 잔멸치와 해바라기씨를 넣어 바삭하게 볶아서 접시에 덜어놓아요. 이렇게 하면 멸치의 비린내도 안나고 마늘향.. 더보기 이전 1 다음
