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물미역 초무침

겨울바다 향과 맛을 담은 물미역무침 . 바다향 가득 새콤달콤 물미역무침 미역은 추울수록 잘자라기 때문에 겨울이 제철이랍니다. 마트에 싱싱하고 가격도 저렴한 물미역이 많이 나와있더라구요. 살짝 데쳐 새콤하게 무쳐먹으려고 물미역 한팩 사왔어요. 짙은 검푸른 색에 윤기가 반들반들 겨울바다 냄새가 나는 것 같네요^^ . 물미역의 영양성분을 살펴보았어요. 물미역은 피를 맑게 해주고 칼슘이 풍부해서 뼈 건강에 좋고 식이섬유소가 풍부해서 변비에도 좋은데 미끌 거리는 알긴산이 장운동을 활발하게 해주고 장내에 유해물질을 흡착해서 체외로 배설시키기 때문이랍니다. 또한 알긴산은 혈액내 지방을 없애고 혈압을 낮춰주고 암예방도 해준다네요. 비타민, 무기질, 식이섬유가 풍부하고 칼로리는 낮고 영양 풍부한 물미역은 다이어트에도 아주 좋은 식재료랍니다. 겨울의 맛과 .. 더보기

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