시금치 효능 썸네일형 리스트형 기본 반찬 시금치 무침, 시금치나물 맛있게 무치는법 . 요즘은 채소가 사시사철 나와서 언제가 제철인지 헷갈리는데 시금치는 5월이 제철 아닌가 싶네요 색깔도 진한초록색에 길이도 짧고 잎이 도톰하니 보기에도 맛있어 보이구요 시금치나물 무침 시금치무침은 기본반찬으로 아이들이 싫어하는 반찬이기도 하지요 아이들 어릴 때는 시금치 먹으면 뽀빠이처럼 힘이 세진다고 하며 먹이려고 애를 쓰기도 했었지요^^ 시금치는 정말 영양성분이 풍부해서 세계 10대 수퍼푸드에 선정되었답니다. 시금치에는 사포닌, 비타민C, 베타카로틴, 철분, 칼슘 등 5대 영양소가 풍부하구요 특히 비타민A와 비타민C 함량이 높아 눈 건강에 좋고 감기예방이나 피로해소에 도움이 된다네요 . 그런데 시금치는 되도록 데쳐서 먹는게 좋다는데요. 시금치는 요도결석의 원인이 되는 수산이 많이 들어있기 때문이지요 데.. 더보기 영양이 풍부한 시금치 된장국 끓이기 . 오늘은 보혈 시금치된장국 끓였어요. 나이가 좀 있는 분들은 시금치하면 뽀빠이지요^^ 흑백만화 영화에서 목이 긴 올리브가 "도와줘요 뽀빠이"하고 외치면 뽀빠이가 시금치 한캔을 먹고 힘이 불끈 솟아 악당을 한방에 물리치고 올리브를 구했지요^^ 만화니까 뻥이 좀 심하긴 하지만?? 시금치는 영양성분이 정말 풍부하답니다. 시금치에는 항암 작용을 하는 베타카로틴 루테인, 비타민 A, C, E, 식이섬유가 풍부하고 철분과 엽산, 쌀에 부족한 라이신, 트립토판, 시스테인 등 아미노산까지 들어 있고, 각종 영양소가 듬뿍 들어있어서 시금치는 '채소의 여왕'으로 불린다네요. . 시금치는 사계절 나오는 채소지만 겨울에 나오는 시금치가 정말 맛있답니다. 시금치는 눈을 맞으면서도 잘 자라는데 겨울에 시골집 텃밭에서 소복이 쌓.. 더보기 이전 1 다음
