아욱토장국 썸네일형 리스트형 아욱된장국, 구수하고 진한 아욱토장국 끓이는 방법. . 아욱된장국 아산 친정에 다녀온 친구가 귀한 아욱을 한바구니 들고 왔네요. 아욱된장국 끓여 먹으라고 껍질도 다 벗기고 깨끗이 다듬어서... 그렇잖아도 아욱국이 먹고 싶었는데 어떻게 알았을까^^ 쌀뜨물에 된장 고추장 풀고 새우가루 넣어 구수한 아욱국 끓였답니다. 아욱의 효능 중국에서는 아욱을 채소의 여왕으로 여길만큼 귀한 채소였다는데요. 특히 가을 아욱은 영양이 더 많답니다. 단백질은 시금치의 2배 지방은 3배, 칼슘은 2배, 비타민 A, 비타민 C, 무기질도 풍부하게 들어있구요. 아욱은 열량은 낮고 섬유질이 많아 변비예방 다이어트에도 도움이 되고 감기나 호흡기질환에도 효능이 있다네요. 아욱과 궁합이 잘맞는 재료는 '새우' 새우에는 필수아미노산이 고루 들어있어서 아욱과 영양균형이 잘 맞는다네요. . 아욱.. 더보기 이전 1 다음
