유채나물고추장무침 썸네일형 리스트형 감칠맛나는 유채나물무침 . 감칠맛으로 입맛 사로잡는 유채나물무침 마트에 나갔다가 유채나물이 눈에 띠길래 데쳐서 고추장에 무쳐먹으려고 담아왔어요. 유채나물은 유채꽃이 피기전 어린 순 우리 어릴땐 하루나라고 불렀지요. 초봄이 되면 엄마는 하루나를 꺽어다가 고춧가루와 액젓을 넣고 버무려서 하루나겉절이를 해주셨는데 봄철 우리집 최고의 반찬이었지요. . 요즘은 유채나물이라고 부르는데 저는 하루나와 유채나물이 다른줄 알았답니다. 유채꽃은 제주도의 상징이었는데 언제부터인지 육지에서도 도심에서도 봄만 되면 유채꽃축제를 하는 곳이 많더군요. 유채나물을 보니 봄이 멀지 않았다싶네요. 오늘은 고추장, 된장으로 무쳐서 감칠맛으로 입맛 사로잡는 유채나물무침 만들었답니다. 유채나물 무침만드는법 삶은 유채나물 두줌, 송송썬 대파 1큰술 양념장: 고추장 .. 더보기 이전 1 다음
