새콤상큼 입맛 돋우는 미역초무침, 오이미역초무침
. 미역초무침, 오이미역초무침 8월로 들어서면서 장마도 그치고 파랗게 드러난 하늘에 바람 한점 없고 햇살은 또 어찌나 뜨거운지 가만히 있어도 땀이 줄줄 흐르네요. 그렇다고 하루종일 에어컨을 켤수도 없고 암튼 8월 한달 잘 견뎌내야 할텐데 ... 오늘은 입맛 잃기 쉬운 여름철에 딱 좋은 새콤한 미역초무침 만들어봤어요. . 미역초무침, 오이미역초무침 만드는법 마른미역 20g, 오이 1개(50g), 양파 1/4개, 소금 양념재료 고춧가루 2큰술, 간장 1 1/2큰술, 식초 3큰술, 매실액 2큰술, 설탕 1/2큰술, 소금, 참기름 1작은술, 깨소금 약간 마른미역은 20g, 양이 적어보여도 물에 불면 10배 정도로 불어나니까 너무 많이 담그면 안되겠지요^^ 사돈댁 텃밭에서 따온 무농약 오이 한개 양파도 1/4개 ..
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