양념장 필요없는 잔치국수, 잔치국수 맛있게 만드는법
. 잔치국수 하루종일 비가 올듯 말듯 하늘이 우중충 낮게 깔린 회색구름에 바람도 서늘하네요. 입추가 지나면서부터 아침저녁 제법 바람이 차더라구요. 이럴 때 생각나는건 뜨끈뜨끈한 잔치국수... 제가 워낙 면요리를 좋아해서 집에서 혼자서도 스파게티나 잔치국수, 칼국수까지도 끓여 먹기도 하거든요^^ . 오늘은 오랜만에 잔치국수 만들었어요. 냉동실에서 국물멸치와 마른새우 디포리를 꺼내 육수를 진하게 우려 내고 호박이랑 당근, 신김치와 조미김 고명을 얹어 양념장이 필요없는 잔치국수랍니다. 잔치국수 만드는 법(2인분) 재료: 소면 200g, 신김치 1컵, 애호박, 당근 한토막씩(4cm길이), 구운 조미김 양념: 국간장 1큰술, 진간장 2큰술, 소금 김치 양념: 설탕 1/3큰술, 참기름 1/2큰술, 깨소금 육수내기:..
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