상추겉절이, 삼겹살과 찰떡궁합 상추겉절이 만드는법
. 상큼 쌉싸롬한 상추 겉절이 집 근처 하나로마트에 갔더니 농산물 직거래 장터가 열렸더라구요. 농부들이 직접 키운 유기농 오이, 고추 상추 깻잎, 오이 토마토등 싱싱한 농산물이 발길을 붙잡네요. 장바구니 토마토랑 오이 상추 쌈 채소등 한가득 담았는데 저는 쌉싸롬한 맛을 좋아해서 상추는 일부러 끝물로 샀어요. 오늘은 삼겹살과 함께 먹으려고 상추 겉절이 만들었답니다. . 상추겉절이 만드는법 상추 100g, 양념: 고춧가루 2큰술, 멸치액젓 1/2큰술, 매실액 1큰술, 설탕 1작은술, 물1큰술 다진마늘 1작은술, 참기름, 통깨 약간 상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 손으로 먹기 좋은 크기로 잘랐어요. 아삭한 식감을 원한다면 냉장고에 10분 정도 넣어 놓거나 얼음물에 담가놓으면 되겠지요. 상추 겉절이 양념장은 ..
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