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콩나물 밥

환절기 원기회복에 좋은 낙지콩나물밥 . 원기회복에 좋은 낙지콩나물밥 하룻밤 사이에 겨울에서 봄으로 언제 그랬냐는듯 하루사이에 꽃을 시샘하며 몰아치던 바람은 잠잠해지고 햇살이 참 따뜻해졌네요. 산책길에 추울까봐 패딩을 입고 나갔다가 어찌나 덥던지... 이제 진짜 봄인가보네요^^ 겨우내 웅크리고 있던 초록이들은 잎을 피우고 꽃을 피우려고 기지개를 켜는데 나는 입맛도 떨어지고 몸은 천근만근 뭔가 원기보충을 해줘야 할 것 같아서 산책후 돌아오는 길에 마트에 들렀지요. 오늘은 생물낙지를 세일한다길래 낙지와 콩나물을 사가지고 왔답니다. 콩나물밥은 가끔 해먹는데 오늘은 낙지와 콩나물을 한번에 넣어 낙지콩나물밥 만들어 먹으려구요. . 낙지는 보양식재료라고 하지요. 지방은 거의없고 고단백 저지방 식재료 타우린, 무기질, 아미노산이 풍부하게 들어있어서 지치.. 더보기
한그릇에 영양가득 콩나물밥 만드는 방법 . 달래간장에 비벼먹는 콩나물 밥 콩나물은 양에 비해 가격이 저렴해서 자주 많이 사오는 편이랍니다. 콩나물 한봉 사다가 한꺼번에 데쳐서 2/3는 나물반찬으로 나머지는 국으로 짧은 시간에 두가지를 해결할 수 있지요^^ 오늘 아침엔 콩나물에 냉장고에 남아 있던 돼지고기 목살까지 넣어 콩나물밥 해봤어요. . 콩나물에는 아스파라긴산, 칼륨, 비타민C 가 풍부하고 소염작용과 해열 효과도 있구요. 그리고 돼지고기는 비타민 B1, B2가 풍부하고 필수아미노산, 철분, 단백질도 풍부하다니 돼지고기 넣은 콩나물밥 한그릇이면 영양듬뿍 가족들 건강과 입맛까지^^ 달래간장에 비벼먹는 영양가득 콩나물밥 콩나물밥 만드는법 콩나물 1/2봉(약150g), 돼지고기목살 100g 쌀2컵(불린쌀 3컵) 돼지고기 양념: 간장1큰술, 다진마.. 더보기