콩비지 만드는법 썸네일형 리스트형 묵은지콩비지찌개 만드는법, 콩비지 만드는 법 . 고소함이 입안 가득 묵은지콩비지찌개 해마다 가을이면 친정아버지는 일년내내 땀흘리며 정성들여 키운 농산물을 바리바리 싸서 자식들에게 나눠주시지요. 우리집 주방 창고에는 콩이며 참깨, 쌀이 일년내내 떨어지지 않는답니다. 오늘은 창고에 잠자고 있던 대두 콩을 갈아 콩비지찌개 끓였어요. . 콩은 단백질이 풍부하고 비타민 B1, B2, E와 리놀산과 레시틴 같은 불포화지방산과 칼슘, 철 등 영양소가 풍부하고 콜레스테롤 수치는 낮춰주고 동맥경화 예방, 골다공증 예방 등 성인병 예방에 도움을 준답니다. 식이섬유도 풍부해서 변비예방에도 좋구요. 게다가 콩비지는 갈아서 통째로 먹으니 말그대로 영양만점이랍니다. 묵은지콩비지찌개 끓이는 법(4인분) 재료: 갈은 콩 2컵, 묵은지 1/5쪽, 돼지고기 200g 대파 1/2대.. 더보기 이전 1 다음
