콩비지 찌개 썸네일형 리스트형 비지찌개 부드럽고 담백하게 끓이는 법 . 영양만점 콩비지찌개 오늘 아침엔 콩비지찌개 끓였어요 비지찌개는 우리집 아침 단골 메뉴 중 하나인데요. 콩비지랑 돼지고기 신김치만 있으면 후다닥 쉽게 끓일 수 있어서지요. 콩비지찌개는 부드럽고 담백하고 영양도 풍부해서 특히 추운 겨울 철 아침 메뉴로 잘어울리는 것 같더라구요. 적당히 신 김장김치랑 돼지고기 넣어 끓이면 정말 별미지요^^ . 콩비지 찌개 끓이는 법 콩비지 300g, 찌개용 돼지고기 120g, 신김치 한줌, 대파 1/2대, 홍고추 1/2개 들기름(참기름) 1큰술, 멸치 육수 1 1/2컵 국간장 1/2큰술, 새우젓 1/2큰술, 돼지고기 밑간: 맛술(청주) 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 약간 직접 콩을 갈아서 끓여 먹으면 좋겠지만 과정이 너무 번거로워서... 마트에서 시판 콩비지 사왔네요.. 더보기 묵은지콩비지찌개 만드는법, 콩비지 만드는 법 . 고소함이 입안 가득 묵은지콩비지찌개 해마다 가을이면 친정아버지는 일년내내 땀흘리며 정성들여 키운 농산물을 바리바리 싸서 자식들에게 나눠주시지요. 우리집 주방 창고에는 콩이며 참깨, 쌀이 일년내내 떨어지지 않는답니다. 오늘은 창고에 잠자고 있던 대두 콩을 갈아 콩비지찌개 끓였어요. . 콩은 단백질이 풍부하고 비타민 B1, B2, E와 리놀산과 레시틴 같은 불포화지방산과 칼슘, 철 등 영양소가 풍부하고 콜레스테롤 수치는 낮춰주고 동맥경화 예방, 골다공증 예방 등 성인병 예방에 도움을 준답니다. 식이섬유도 풍부해서 변비예방에도 좋구요. 게다가 콩비지는 갈아서 통째로 먹으니 말그대로 영양만점이랍니다. 묵은지콩비지찌개 끓이는 법(4인분) 재료: 갈은 콩 2컵, 묵은지 1/5쪽, 돼지고기 200g 대파 1/2대.. 더보기 콩비지찌개 만드는법, 나만의 콩비지찌개 황금레시피, 콩비지찌개 끓이기 . 콩비지찌개 콩비지는 두부를 만들고 나온 찌꺼기인데요 그래서일까요?? 싼게 비지떡이라는 말이 있지요 그 말의 의미는 '값이 싼 이유가 있더라, 별볼일 없다 보잘 것 없다'라는 뜻인데요 그런데 왜 그런 말이 나왔는지 모르겠네요. 비지떡은 안 먹어봐서 모르겠지만 저는 비지찌개를 워낙 좋아라해서 자주 끓여먹는 편이거든요. 신김치하고 돼지고기 넣어서 비지찌개 끓이면 얼마나 맛있는데~^^ 콩비지찌개야 말로 맛도 영양도 만점... . 엊그제 산본시장에 갔다가 손 두부집에서 두부 한모 사고 비지가 있길래 얼마냐고 했더니 그냥 가져가라더라구요 이게 웬 휭재냐 하고 얼른 가져와서는 조금씩 나눠서 냉동실에 넣어놓고 오늘은 콩비지에 돼지고기랑 신김치 넣고 고소한 콩비지찌개 끓였네요. 콩비지찌개 끓이기 콩비지 1 1/2컵,.. 더보기 이전 1 다음
