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굴요리

굴 스파게티, 제철 굴 듬뿍 굴 알리오올리오, 굴파스타 . 굴 파스타, 굴 알리오 올리오 일주일 내내 한파가 지속되네요. 주말인데 추워서 외출도 못하겠고 남편이 배달음식 시켜먹자고 그러네요. 오랜만에 남편이랑 아들까지 있는데 배달음식 시키기도 그렇더라구요. 마침 굴 한팩 사다놓은게 있어서 굴 스파게티 만들어 먹었답니다. 우리집은 워낙 파스타를 좋아하고 자주 해먹는 편이라 면은 보통1kg짜리로 종류도 다양하게 사다 놓는답니다. 오늘은 울 아들도 나도 정말 좋아하는 굴알리오 올리오 만들었어요. 알리오 올리오는 마늘과 오일이라는 뜻 올리브오일에 마늘을 볶아 맛을 내는 파스타로 깔끔한 맛에 깊은 풍미가 있어서 제가 참 좋아하는 파스타랍니다. . 굴 파스타, 알리오 올리오(3인분) 굴 320g, 스파게티면 300g, 양파1/4개, 다진마늘 2큰술, 페페론치노 5개, .. 더보기
스파게티만들기, 바다의 우유 굴 파스타, 굴 알리오 올리오 . 바다향 가득한 굴 파스타, 굴 알리오 올리오 우리 가족은 파스타를 참 좋아해서 자주해먹는데 특히 울 아들은 오일파스타, 알리오 올리오를 제일 좋아한답니다. 오늘은 제철 굴을 이용해서 오일파스타를 만들었어요. 굴은 비릿한 향 때문에 좋아하지 않는 분도 있던데 저희 가족은 굴을 엄청 좋아한답니다. 저희 친정아버지가 굴을 좋아하셔서 이맘때부터 겨우내 굴을 많이 먹었었죠. 지금은 우리 아이들도 참 좋아하구요. 매운걸 안 좋아하는 울아들 위해 페페론치노 대신 청양고추 1개만 넣고 마늘향으로 굴의 비린맛은 잡은 바다향 가득한 굴 파스타랍니다. . 굴 오일 파스타 만드는법(2인분) 굴300g, 스파게티면(페투치네)200g, 물 1/2컵(면수), 마늘 10쪽, 청양고추 1개, 버터 1큰술, 엑스트라버진 올리브유5큰.. 더보기

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