순두부찌개, 얼큰하고 향긋한 달래순두부찌개
. 오늘은 돼지고기에 달래 한줌 넣어 얼큰하면서도 달래의 향긋함이 입맛 돋우는 달래 순두부찌개 끓였어요. 보들 부드러운 순두부에 쫄깃쫄깃 고소한 돼지고기 달래의 향긋함까지 추위에 움추러든 몸과 마음까지 따스하게 만들어주는 것 같네요. 달래순두부찌개 끓이기 재료: 순두부 한봉, 찌개거리 돼지고기100g, 달래 한줌, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 고춧가루1큰술, 까나리액젓 1큰술, 소금 육수 500ml(멸치+다시마) 돼지고기 양념: 간장 1/2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 청주 1큰술, 후춧가루 약간 찌개용 돼지고기는 잘게 썰어서 간장 1/2큰술, 고추장, 고춧가루 1큰술씩, 다진마늘1큰술, 생강즙 1작은술, 청주 1큰술, 후춧가루 약간 넣고 조물조물 양념에..
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