제철 식재료 썸네일형 리스트형 바다향 가득한 제철 매생이굴국 . 제철 맞은 환상의 짝궁 매생이와 굴로 바다향 가득한 부드러운 매생이굴국 끓였어요. 추운걸 제일 싫어하는 울 아들 춥다고 이불 속을 빠져나오지 못하네요. 이럴 땐 따끈한 국물이 꼭 필요하지요. 요즘 향긋한 매생이와 굴이 제철 가격도 저렴하고 싱싱해서 자주 먹는데요. 오늘은 국을 끓이기로 했어요. 재료도 간단하고 끓이기도 아주쉽거든요. . 매생이 굴국 끓이는법 매생이300g, 굴200g, 육수 4컵 다진마늘 1큰술, 국간장 1 1/2큰술, 참기름 1큰술, 소금 제철 매생이굴떡국 끓이는법 ↓↓↓↓↓ 별미 매생이굴떡국 끓이는법, 먼저 냄비에 물 5컵 붓고 멸치 15마리 다시마한장(10*10) 넣고 끓이다가 물이 끓으면 다시마 먼저 건지고 중불로 10분정도 더끓여서 육수 내주세요. 볼에 굵은 소금 조금 넣어 .. 더보기 달콤하고 아삭한 식감 연근조림 맛있게 만드는 방법 . 제철맞아 싱싱한 연근으로 달콤하고 식감좋은 연근조림 만들었어요. 제철 식재료는 보약이나 다름다지요. 연근은 10월부터 2월까지 캔다니 지금이 제철 연근은 진흙 속에 뿌리를 내리지만 독이 없고 맛은 달고 성질은 따뜻하고 우리 몸에 피를 맑게 해준답니다. 연근의 끈적한 성분은 '뮤신'으로 위벽을 보호하고 위염을 완화해서 위장기능 강화해주는 효능이 있구요. 연근을 갈아 즙으로 먹으면 기관지염에 좋고 레몬과 비슷한 양의 비타민C가 들어있어서 심신안정에 도움, 스트레스 많은 사람에게 좋답니다. 그 밖에도 철분, 아스파라긴, 아지닌, 티록신 등 아미노산과, 펙틴, 비타민B12, 식이섬유도 풍부하고 영양성분은 물론 약효까지 많답니다. 이제 보약이나 다름없는 연근으로 조림만들어 볼게요. . 연근 조림 만들기 연근 .. 더보기 이전 1 다음
