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한 그릇 요리

매생이 굴 떡국, 한그릇에 바다향 듬뿍 매생이 굴 떡국 끓이는 법 . 매생이 굴 떡국 정말 오랜만에 블로그에 글을 올리네요. 작년 한 해는 어찌나 일도 많고 분주하게 지냈는지... 블로그도 잠시 접을 수 밖에 없었지요. 올해도 어찌될지는 모르겠지만 새로운 마음으로 해보려구요^^ 한그릇에 바다향 듬뿍 담은 매생이 굴 떡국 점심에는 매생이 굴떡국을 끓였어요. 울아들이 요즘 감기가 걸려서 엄청 힘들어 하더라구요. . 마침 떡국 떡도 있고 매생이랑 굴 사다 놓은 것 있길래 울 아들에게 매생이로 국 끓여줄까 떡국 끓여줄까 했더니 매생이 굴 떡국 끓여 달라더라구요^^ 매생이 굴 떡국 끓이는 법(2인분) 재료 매생이 200g, 떡국 떡 400g, 굴 150g 달걀 1개, 천일염 약간 멸치, 다시마 육수 국간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 먼저 냄비에 물 5컵(1000ml) 붓고 .. 더보기
매생이굴떡국 끓이는법, 환상의 짝궁 제철 매생이와 굴넣은 떡국 . 제철 매생이와 굴 넣은 매생이 굴떡국 미운사위 매생이국 끓여준다는 말이 있답니다. 왜냐구요?? 매생이를 끓여 놓으면 빨리 식지않고 김도 잘 나지 않기 때문에 성급하게 먹었다간 입을 데기 때문이지요. 저도 매생이 국을 먹다가 여러번 입 천정까지 덴 경험이 있거든요^^ 매생이는 파래와 비슷하지만 색도 더 짙고 더 가늘고 부드러운 해초랍니다. 영양도 풍부해서 철분, 칼륨, 칼슘, 엽산, 미네랄, 비타민A, C 등 겨울철 부족한 무기질도 보충해준다네요. 오늘은 제철맞은 매생이와 바다의 우유 굴을 넣어 떡국 끓였어요. . 매생이 굴 떡국 끓이기 매생이 200g, 떡국 떡 300g, 굴 150g, 육수(멸치,다시마)5컵, 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 소금 먼저 육수물 올려 놓고 재료준비해요. 마른 냄비에 .. 더보기

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