햇취나물반찬 썸네일형 리스트형 취나물 무침, 봄향 가득 햇취나물무침 . 햇취나물 무침 어제 마트에 나갔다가 어린 햇취나물을 보고 반가운 마음에 얼른 한 봉 담아왔어요. 우리 가족들은 쌉싸롬하고 향긋한 나물을 워낙 좋아라하거든요. 살짝 데쳐서 나물무침 만들었답니다. . 햇취나물 220g, 소금약간 양념 : 홍게간장(국간장) 1큰술 다진마늘 2작은술, 다진 파 1/2큰술, 들기름 1큰술, 깨소금 1/2큰술 취나물은 줄기와 시든 잎은 다듬고 흐르는 물에 씻어서 끓는 물에 소금을 조금 넣고 2-3분정도 데쳐주세요. 데친 취나물은 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜고 먹기 좋게 잘라요. 볼에 취나물과 홍게간장(국간장) 다진 파, 다진마늘, 들기름 1큰술 정도 통깨를 손바닥으로 비벼서 넣고 양념이 잘 배도록 조물조물 무쳐요 취나물이 조금 억세지면 한번 볶아주어야 부드러운데 연한 햇취는 .. 더보기 이전 1 다음
