냉이된장국 끓이는법 썸네일형 리스트형 구수하고 향긋한 냉이된장국 끓이는 법 . 냉이된장국 봄이 되면서부터 지천으로 나오는 향긋한 봄나물들 덕분에 우리집 식탁이 풍성해졌어요. 봄나물 무침에 봄나물 된장국에 요리하는 시간도 즐겁고 식사시간도 즐겁답니다. 오늘은 냉이에 달래 한줌 넣고 향긋하고 구수한 냉이된장국 끓였어요. . 냉이된장국 끓이는 법 냉이 200g, 달래 한줌, 양파 1/2개 청양고추 1개, 홍고추 1개 육수 6컵 된장 2큰술, 고추장 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술 육수재료: 국물멸치 15마리, 디포리 2마리, 말린표고버섯, 다시마 먼저 육수 물부터 올려놓아요. 냄비에 물 8컵 붓고 머리와 내장 제거한 멸치 15마리 디포리 2마리, 말린표고버섯 뿌리 다시마 손바닥 크기 한장 넣고 물이 끓으면 중불로 줄이고 5분뒤 다시마 건지고 15분정도 중불에서 뭉근하게 끓여요. 육수.. 더보기 구수하고 향긋한 냉이된장국, 냉이달래된장국 끓이는법 . 봄내음 가득한 향긋한 냉이된장국 요즘 한파는 물러난 듯 한데 한파보다 더 무서운 미세먼지 때문에 온 세상이 회색빛이더니만 오늘은 환하게 햇살이 보여서 어찌나 반갑던지요. 마트에 나갔더니 냉이랑 달래랑 제철이라도 만난듯 많이 나왔더라구요. 지나치지 못하고 장바구니에 담아왔지요. 오늘은 냉이랑 달래 듬뿍 넣어 구수하고 향긋한 된장국 끓였어요. . 냉이된장국 끓이는 법 냉이 180g, 달래 40g, 된장 2 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 쌀뜨물 6컵(1.2L) 국물멸치 15마리, 건새우 한줌, 먼저 육수를 준비해요. 냄비에 멸치와 건새우를 넣고 타지 않도록 중불에서 볶아준 다음 쌀뜨물을 붓고 10분정도 끓여주세요. 멸치와 건새우는 마른팬에 볶아주면 비린내가 날아간답니다. 육수 우리는 동안 냉이 손질해요. .. 더보기 이전 1 다음
