달래무침 썸네일형 리스트형 봄향가득 달래오이 무침, 오이달래무침 만드는법 . 상큼한 오이 달래 무침 오랜만에 만나 뵌 은사님께서 강원도에 다녀오시면서 달래를 캐오셨다고 한봉지를 주시더라구요. 저를 주시려고 밤새 다듬었다고.... 연세도 있으신데 이렇게 자잘한 달래를 다듬으시느라 얼마나 애쓰셨을까... 죄송하고 감사한 마음으로 '맛있게 먹겠습니다' 하고 받아왔네요. 아침에 오이달래무침 만들었어요. 달래오이 무침 봄나물의 대표주자 달래에는 칼슘, 인, 철분 등 미네랄이 풍부한데요. 특히 비타민 C가 풍부해서 피부노화 방지와 저항력을 높여주고 춘곤증 완화와 식욕증진에 도움이 된답니다. 그리고 달래는 익히는 것보다 생으로 먹는 것이 효과적이랍니다. . 오이달래 무침 만드는법 오이 1개, 달래 40g, 소금 고춧가루 1큰술, 고추장 1/2큰술, 액젓 1큰술, 식초 1큰술, 매실액 1큰.. 더보기 달래무침, 봄내음 품은 달래오이무침 만드는법 . 봄내음 품은 상큼한 달래오이무침 마트에 갔다가 싱싱한 달래가 보이길래 얼른 장바구니에 담아왔답니다 달래를 보면 어릴 적 추억이 생각 나거든요. 어린시절 언땅이 녹기 시작하면 동생들이랑 보리밭 사이로 삐죽이 고개를 내민 달래를 캐오곤 했답니다. 새콤달콤하게 엄마의 손맛으로 무쳐낸 달래무침은 봄철 최고의 반찬이었지요. 오랜만에 달래오이무침 만들어봤네요. . 오이 달래무침 만드는법 달래 한묶음 90g, 오이 1개 맛간장(액젓) 1큰술, 고춧가루 1 1/2큰술 식초, 매실액 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 소금, 통깨 약간씩 달래는 나물이라고 하기에는^^ 마트에서 파니까 달래구나 하는거지 논두렁이나 밭두렁에서라면 달래인지 풀인지 구분하기 힘들겠지요^^ 달래는 머리를 감싸고 있는 얇은 껍질을 벗겨내고 꼬리를 다듬.. 더보기 이전 1 다음
