봄나물 된장국 썸네일형 리스트형 냉이된장국, 부드럽고 향긋한 냉이된장국 끓이는 법 . 냉이된장국 한동안 날이 너무 포근해서 이렇게 겨울이 지나가나 싶었는데 어제 오늘 아침 저녁으로 기온이 영하권으로 뚝 떨어지더니 한 낮에도 2도 정도 체감온도는 영하권으로 제법 춥네요 . 오늘 아침엔 감기 기운이 있는지 몸도 으슬으슬하고 입맛도 없고 따뜻한 국을 끓여야겠다 싶어서 엊그제 사은 냉이로 된장국 끓였답니다 오늘 냉이된장국 재료는 싱싱한 겨울냉이랑 달래인데요 냉이된장국에 달래 조금 넣어주면 향도 좋고 맛도 상큼하니 더 좋더라구요 저희집 냉이된장국 끓이는법입니다 . 냉이된장국 끓이는 법 냉이 150g, 달래 30g, 양파 1/4개 두부 1/2모, 대파 흰부분 10cm 홍고추, 청양고추 1/2개씩 쌀뜨물 7컵 된장 2 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술 국물멸치 20마리, 다시마(손바닥크기) ☞ 계량.. 더보기 구수하고 향긋한 냉이된장국 끓이는 법 . 냉이된장국 봄이 되면서부터 지천으로 나오는 향긋한 봄나물들 덕분에 우리집 식탁이 풍성해졌어요. 봄나물 무침에 봄나물 된장국에 요리하는 시간도 즐겁고 식사시간도 즐겁답니다. 오늘은 냉이에 달래 한줌 넣고 향긋하고 구수한 냉이된장국 끓였어요. . 냉이된장국 끓이는 법 냉이 200g, 달래 한줌, 양파 1/2개 청양고추 1개, 홍고추 1개 육수 6컵 된장 2큰술, 고추장 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술 육수재료: 국물멸치 15마리, 디포리 2마리, 말린표고버섯, 다시마 먼저 육수 물부터 올려놓아요. 냄비에 물 8컵 붓고 머리와 내장 제거한 멸치 15마리 디포리 2마리, 말린표고버섯 뿌리 다시마 손바닥 크기 한장 넣고 물이 끓으면 중불로 줄이고 5분뒤 다시마 건지고 15분정도 중불에서 뭉근하게 끓여요. 육수.. 더보기 봄향 가득 냉이 된장국, 냉이 바지락살 된장국 끓이는 법 . 냉이 된장국 기온이 포근해지면서 마른 나뭇가지도 물기를 머금어 푸르스름해지고 이젠 진짜 봄이왔나봐요. 향긋한 봄나물도 많이 나오고 덕분에 식탁도 풍성해졌답니다^^ 오늘은 냉이 한봉 사왔어요, 마트직원 말에 황토냉이라서 다른 냉이보다 향이 더 좋다더라구요. 향긋한 냉이된장국 끓여야겠어요. . 냉이된장국 끓이는 법 냉이 200g, 달래 한줌, 바지락살 130g, 홍고추 1개, 굵은 소금 집된장 2-3큰술, 다진마늘 1큰술, 육수(멸치+다시마) 6컵 먼저 육수 물부터 올려요. 냄비에 물 8컵 붓고 내장제거한 굵은 멸치 10마리, 다시마 손바닥 크기 한조각 넣고 물이 끓어오르면 불을 줄이고 다시마 건져낸 후 중불에서 15분정도 끓여 육수를 만들어요. 냉이는 흙이랑 불순물이 많은데요. 물에 잠깐 담가놓았다가 .. 더보기 이전 1 다음
