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세발나물 무침

세발나물 무침, 삼겹살이랑 환상의 짝꿍 세발나물 겉절이 . 세발나물 샐러드 어느새 4월이 되었나 했는데 벌써 20일... 세월이 왜이리 빠른지요 오랜만에 세가족이 함께 점심을 먹는 날 각자 일이 있어 외식은 못하겠고 세발나물 겉절이? 샐러드 만들어 삼겹살 구워먹었답니다. 세발나물은 이렇게 생겼어요 바닷가 사람들이 즐겨먹었다는데요 요즘은 도시사람들도 먹고 있네요 마트에 다 나와 있거든요^^ 세발나물은 소금기 많은 땅에서 자라는 염생식물로 갯나물이라고 한답니다. 잎과 줄기가 가늘어서 '세발'이라고 한다는 말이 있네요. . 세발나물은 비타민, 엽록소, 미네랄 등 영양소도 풍부하다네요. 풍부한 식이섬유는 변비를 예방해주고 칼륨은 바나나의 12배나 함유하고 있어서 나트륨 배출에 도움을 주어 혈액을 맑게 하고 혈압을 조절해서 동맥경화 등 각종 성인병 예방과 피부미용, .. 더보기
세발나물 무침, 아삭아삭 상큼해요 . 세발나물 무침 오늘은 어떤 봄나물 반찬을 해먹을까 요즘은 매일이 즐겁네요^^ 제철 맞은 싱그러운 봄나물이 종류도 다양하고 나물마다 각기 향기도 식감도 다양해서 반찬 해먹는 재미가 쏠쏠해요. 오늘은 이름도 생김새도 귀여운 세발나물무침 만들었답니다. 세발나물은 요즘이 제철인데요. 잎과 줄기가 가늘어서 '세발'이라고 한다네요. 바닷가 갯벌에서 자란다 해서 '갯나물'이라고도 하구요. 세발나물에는 칼슘이 시금치의 20배 각종 미네랄과 식이섬유 등 영양소도 풍부하게 들어있다고 합니다. . 세발나물 무침 만드는법 세발나물 120g, 소금약간, 다진대파 1/2큰술, 홍고추 1/3개, 다진마늘 1작은술, 참기름 1/2큰술, 통깨 약간 세발나물은 끓는 소금 물에 살짝 데쳐내어 찬물에 헹궈요. 끓는 물에 넣자마자 빼는 .. 더보기