날콩가루 넣은 호박잎된장국 썸네일형 리스트형 호박잎 된장국, 날콩가루 넣어 구수한 호박잎된장국 . 호박잎 된장국 마트에 나갔다가 호박줄기를 팔길래 반가운 마음에 한단 사왔네요. 어릴 적 여름이 지나고 서리가 내릴쯤이면 농촌에서는 벼를 베고 고추며 고구마 등 농작물들 가을걷이를 하게된답니다. . 호박넝굴을 걷어낼때면 친정엄마는 연한 호박줄기를 한바구니 꺽어다가 바락바락 주물러 거친 호박잎에 푸른 물을 빼고 날콩가루 버무려 된장국을 끓여주셨는데 어찌나 구수하고 맛있었던지요. 저도 오랜만에 친정엄마가 해주시던 호박잎된장국 끓여봤답니다. 호박잎 된장국 끓이는법 호박줄기 한단(200g), 날콩가루 1컵 멸치 다시마 육수 6컵 된장 2큰술, 보리새우가루 2큰술 홍고추 1개, 청양고추 1개, 다진대파 1큰술 다진마늘 1큰술 육수내기: 국물멸치 15마리, 양파 1/2개 다시마(손바닥크기) 1장 먼저 육수물부터 .. 더보기 이전 1 다음
