냉이나물 된장무침 썸네일형 리스트형 향긋하고 구수한 냉이무침, 냉이 된장무침 만드는법 . 냉이 무침 요즘은 거의 매일 봄나물 반찬을 한가지씩 만들게 되네요. 봄나물은 향도 맛도 각기 달라서 매일 밥상에 올려도 질리지도 않고 입맛을 돋워주어서 식사시간이 정말 즐겁더라구요^^ 오늘은 냉이나물 무침이예요. . 냉이 무침 만드는법 냉이(다듬은 후) 150g, 굵은소금 1/2큰술 된장 1/2큰술, 고추장 1작은술, 다진대파 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 올리고당 1작은술, 들기름 1큰술, 통깨 ☞ 계량은 밥숟가락과 티스푼으로 했어요. 냉이는 시든 잎은 떼어내고 칼로 잎과 뿌리 사이를 다듬고 뿌리의 잔털도 긁어서 다듬고 굵은 뿌리는 반갈라주세요. 냉이는 향긋하니 먹을 때는 좋은데 흙도 많이 묻어 있고 일일히 칼로 다듬어야 해서 시간이 많이 걸리는 인내가 조금 필요한 나물이랍니다^^ 다듬은 냉이는 .. 더보기 이전 1 다음
