상큼함으로 입맛 돋우는 미나리무침 만드는법
. 향긋함이 입맛 돋우는 미나리무침 저는 미나리의 향을 참 좋아해서 예전부터 많이 먹고 있었는데요. 미나리가 미세먼지에 좋다고 하더라구요. 미나리는 체내에 쌓인 독과 중금속을 배출시켜 주고 간의 피로도 해소시켜주고 그뿐 아니라 각종 비타민과 무기질도 풍부하고, 섬유질도 풍부해서 변비예방에도 좋답니다. 이렇게 좋은 미나리가 요즘 제철이라지요. 그래서 오늘도 미나리무침 만들었답니다. . 미나리무침 만드는 법 재료: 미나리 180g, 양파 1/2개, 양념: 고춧가루 1 1/2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 올리고당 2/3큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 깨소금, 소금 약간 미나리는 다듬어서 깨끗이 씻어 물기를 털고 양파도 반개 준비했어요. 미나리는 약 5c..
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