쇠고기무국 칼칼하고 얼큰하게 끓이는 방법
. 얼큰 칼칼한 쇠고기무국 이번주 지나면 추석연휴가 시작된다지요. 올해는 추석연휴도 유난히 길던데 이제 슬슬 추석명절 준비도 해야겠어요. 오늘은 울 아들 29번째 생일 점심은 울 딸래미가 외식을 시켜주고 저녁에 미역국을 끓이려다가 계획을 바꿔 얼큰한 경상도식 소고기무국을 끓였네요. 사실은 며칠전부터 육개장이 먹고 싶은데 번거로워서 미루고 있었거든요. 경상도식 소고기무국은 끓이는법은 간단하지만 맛이나 비주얼은 육개장?? 못지 않답니다. . 얼큰한 쇠고기무국 끓이는법 쇠고기 국거리 300g, 무 300g, 콩나물 160g, 대파 2대, 느타리버섯 1팩, 팽이버섯 1봉, 육수 9컵 양념: 국간장 4큰술, 고춧가루 4큰술, 다진마늘 2큰술, 참기름 2큰술, 참치액 or 소금, 후춧가루 쇠고기 밑간: 청주 1큰술..
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