오이 부추무침 썸네일형 리스트형 오이부추무침, 아삭아삭 상큼한 오이부추무침 만드는법 . 상큼함으로 입맛 돋우는 오이 부추무침 농산물 직거래 장터에서 사온 유기농 오이와 부추로 간단하지만 입맛 돋우는 오이 부추무침 만들었어요. 오이는 살짝 쌉쌀한 맛이 나지만 싱싱하고 향도 진하고 물도 많고 부추도 잎이 단단하고 싱싱해서 그대로 무쳐 먹으면 참 맛있겠어요. 그래서 절이지 않고 바로 만들어 먹는 상큼한 오이부추무침 만들었지요. . 오이 부추무침 만드는 법 오이 2개, 부추 한줌(70g) 양념: 고춧가루 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1/2큰술 설탕 1/2큰술, 올리고당 1/2큰술, 소금1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 약간 오이는 가시만 살짝 제거하고 깨끗이 씻어서 길이로 4등분하고 반갈라서 도톰하게 썰었구요. 부추는 다듬어서 흐르는 물에 씻은 후 약 4cm길이로 썰었어.. 더보기 이전 1 다음
