우리집 건강도우미 썸네일형 리스트형 우리집 최고의 건강도우미 매실청 담그는법, 매실액기스 담는법 . 우리집 최고의 건강도우미 매실청 6월이 되면 제일 먼저 하는 매실청을 담그는 일 매실청은 우리집에서 워낙 쓰임새가 많아서 장담그는 일 만큼이나 중요한 일이지요. 매실청은 각종요리에 요긴하게 쓰이는데 설탕량은 줄이고 감칠맛과 상큼함을 더하고 고기재울때 넣어주면 고기의 연육작용과 고기 특유의 잡내도 제거하고 체했을때는 소화제로도 활용하고... 생수에 매실청 희석하고 얼음 띄우면 한여름 더위와 갈증 해소해 줄 건강음료가 되고 암튼 6월이 시작되자마자 만사제쳐 놓고 제일 먼저 매실청 부터 담갔어요. . 매실청(매실액기스) 담그는법 매실 10kg, 갈색 자일로스설탕 9kg, 프락토올리고당 1.2kg 매실청 담그는 법은 정말 쉬워요. 매실: 설탕= 1:1로 담그면 된답니다. 올해는 설탕을 좀 줄이고 올리고당을 .. 더보기 이전 1 다음
