장물 만드는 법 썸네일형 리스트형 명이나물장아찌 만드는법, 산마늘장아찌 감칠맛 나게 만드는법 . 명이나물 장아찌 요즘 산나물이 지천으로 많이 나오는 계절이지요. 산나물 장아찌 담가야겠다고 생각은 하면서도 치과 치료받느라 정신이 없어 미루고 있었는데 울 딸래미 명이장아찌가 먹고 싶다네요. 아무리 피곤해도 딸래미가 먹고프다는데 만들어야 겠지요. 급한 마음에 마트에가서 조금씩 포장해놓은것 왕창 들고 왔더니 1kg 조금 넘는 양이네요. 채소육수 넣어 짜지 않고 감칠 맛나는 우리집 명이나물 장아찌 담그는법이예요. . 명이나물 장아찌 담그기 명이나물 1.2kg, 국간장(조선간장)1컵, 양조간장 1 1/2컵, 매실액 1컵, 설탕1/2컵, 쌀엿 5큰술, 청주 6큰술, 자연발효식초 2컵, 채수 5컵 명이나물은 울릉도에서 자생하던 식물로 이른봄 눈을 뚫고 싹을 돋우는 산마늘 명이나물이란 이름은 울릉도 개척민들이 .. 더보기 이전 1 다음
