미나리향이 솔솔 봉골레 파스타, 제철 바지락 듬뿍 봉골레 스파게티만들기
. 바다향 가득한 봉골레 스파게티 요즘 바지락이 제철 맞았나봐요. 우리집은 바지락을 자주 먹는 편인데 바지락으로 국이나 찌개를 끓이면 국물이 정말 달고 시원하더라구요. 마트에 갈 때마다 사오게 되는데 거의 일주일에 두세번은 먹는 것 같아요. . 요즘 나오는 바지락은 살도 통통하고 식감도 쫄깃하니 정말 맛있더라구요. 오늘은 바지락 듬뿍 넣고 송송 썬 미나리 얹어서 진한 감칠맛과 미나리의 향긋함이 어우러진 봉골레스파게티 만들었어요. 봉골레스파게티 바지락 듬뿍 넣고 미나리로 향을 더했어요. 봉골레 스파게티 만드는법(2인분) 바지락조개400g, 페투치네면 220g 양파 작은것 1/2개, 마늘 8쪽, 청양고추 2개, 미나리 2줄기, 버터 1큰술, 화이트와인100ml 소금, 후춧가루, 파마산치즈가루, 파슬리가루 올..
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