어묵꽈리고추조림, 꽈리고추어묵고추장조림 . 오늘은 하늘에 구름도 살짝 드리우고 바람에도 선선함이 묻어나네요 하긴 입추가 지난지도 꽤 되었고 절기로 오늘이 '처서'라니 이제 가을이 오는구나 싶네요 '처서가 지나면 모기의 입이 비뚤어진다'는 옛말도 있더라구요 . 처서가 지나면 더위도 가시고 선선한 가을로 접어든다는 것 하루가 다르게 아침저녁 기온차도 나구요 울 딸래미네는 글쎄 덥다고 에어컨을 켠채 잠들었다가 아가랑 같이 감기에 걸렸다더라구요 오늘은 어묵반찬 한가지 만들었어요 어묵에 꽈리고추까지 넣어 간장양념이 아닌 고추장양념으로 매콤달콤 입맛 돋우는 어묵꽈리고추조림이예요 어묵만 조리려다가 냉장고에 대기중인 꽈리고추도 넣기로 했어요 모양이 길고 이름도 고추어묵이라서 꽈리고추랑 잘 어울릴 것 같구요 육수 만들어 놓은 것도 있고 해서 그야말로 후다닥 .. 더보기 콩나물 국 맛있게 끓이는 법 . 어젯밤에는 습도도 높고 덥다 싶어서 창문을 열고 잠들었다가 새벽쯤 서늘함에 잠이 깨어 창문을 닫았답니다 언제 열대야 땜에 고생했나 싶더라구요^^ 하루가 다르게 낮과 밤의 일교차도 나구요 한동안 더워서 큰 맘 먹어야 국을 끓였는데 이젠 매일 국을 끓여야 되지 않을까 싶네요 사실 울 남편은 국이 없으면 밥을 정말 맛없게 먹거든요^^ . 그래서 오늘 아침은 콩나물국 끓였지요 콩나물국은 끓이는 법도 간단하고 아침에 잘어울리기도 하구요 콩나물국은 재료도 정말 간단해요 끓이는 법도 쉬워서 만만하게 끓이는 게 되는데요 생수에 끓여도 되는데 오늘은 육수에 끓였어요 콩나물국은 생수에 끓이면 시원하니 담백하고 육수에 끓이면 훨씬 깊은 감칠 맛이 난답니다 그럼 콩나물국 끓이는 법 소개할게요 . 콩나물 국 재료 콩나물 1.. 더보기 시원하고 칼칼한 바지락 순두부찌개, 바지락 순두부찌개 맛있게 끓이는법 . 바지락 순두부찌개 밤까지 이어지는 무더위가 언제나 끝나려나 했는데 비를 한바탕 쏟아붓고 나더니만 어느새 밤공기가 선선하게 느껴지네요 하늘은 더 높고 푸르고 이제 가을이 오는구나 싶어요 어제저녁엔 따끈한 국물이 생각나서 순두부찌개를 끓여 먹었답니다^^ 오늘 순두부찌개 재료는 간돼지고기와 바지락인데요 간돼지고기는 냉동실에 늘 쟁여 놓는 단골 식재료들 중 하나구요 바지락은 당진 사돈댁에서 보내주셔서 해감 해서 1회 분량으로 소분해서 얼려 놓은 것이랍니다^^ 오늘은 돼지고기와 바지락을 넣어 구수하면서도 시원하고 칼칼한 바지락순두부찌개 끓이는 법이예요 . 바지락 순두부찌개 만드는법 순두부 1봉, 바지락 110g, 간돼지고기 90g 애호박 1/3개, 작은 양파 1/2개 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1.. 더보기 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 115 다음
