아욱된장국, 보리새우 넣어 더 구수한 아욱국 끓이는 방법 . 오늘이 벌써 입동이라네요 어찌그리도 절기가 정확한지... 오늘 아침 기온이 뚝 떨어졌더라구요 강쥐 데리고 아침 산책 나가는데 별 생각없이 옷을 얇게 입었다가 바람이 어찌나 찬지 나도 떨고 강쥐도 떨고 햇살이 비치는 곳으로만 걷다가 얼른 들어왔답니다~^^ 늦은 아침을 먹고 출근하는 울아들 따뜻한 국을 좀 끓여줘야겠다 싶어서 엊그제 사다놓은 아욱에다가 보리새우 듬뿍 넣어 구수한 아욱된장국 끓였답니다 요즘은 아욱이 사철 나오지만 특히 가을 아욱은 영양이 풍부해서 "사립문을 닫아 걸고 먹는다."지요 그만큼 영양 많은데요 단백질은 시금치의 2배, 지방은 3배 칼슘은 2배, 비타민A, C 무기질도 풍부하답니다 . 아욱과 궁합이 잘맞는 재료는 '새우'로 새우에는 필수아미노산이 고루 들어있어서 아욱과 영양균형이 잘.. 더보기 파김치, 쪽파김치 맛있게 담그는법 . 올해는 유난히도 바쁘네요 여러가지 일로 정신없이 지내다보니 블로그도 방치해놓다시피 하고... 어느새 10월도 마지막 주가 되었더라구요^^ . 한동안 집에서 밥도 거의 안 먹었더니 김치도 없고 냉장고도 텅 비고... 외출에서 돌아오는 길에 마트에 들러 쪽파랑 찬거리 몇가지 사가지고 왔답니다 정신없이 지낸 후유증 때문인지 피로에 입맛도 떨어지고 매콤하니 알싸한 파김치가 먹고 싶어서 쪽파 두단을 사들로 왔는데요 더 살걸 그랬나싶더라구요 울 딸내미도 파김치 엄청 좋아하는데.. 마트에 다시 갖다 올 수도 없고 일단 담아서 조금씩 나눠먹기로 했네요^^ . 우리집 인기메뉴 파김치 담그는법이예요 나름 황금레시피랍니다~^^ 파김치 담그는법 쪽파 1kg, 까나리액젓 2/3컵 양파 1/2개, 배 1/2개, 마늘 5쪽, .. 더보기 둥근호박 고등어조림, 고등어 호박조림 만드는법 . 어제는 높고 파아란 하늘과 따사로운 햇살아래 하늘거리는 코스모스를 보고 왔답니다 그런데 오늘은 아침부터 비가 부슬부슬 기온도 뚝 떨어져서 춥다는 생각까지... 이 비가 그치고 나면 기온도 더 떨어지고 예쁜 꽃들도 다 떨어지겠지요ㅜㅜ 아쉬운 마음에 코스모스 사진 올려봅니다~^^ 오늘은 왼종일 비도 내리고 엊그제 사다놓은 고등어랑 둥근호박을 넣어 고등어호박조림 만들었답니다 엊그제 외출했다 돌아오는 길에 집근처 농수산물 마트에 들렀더니 이렇게 조금 큰 둥근호박을 2개에 5천원에 팔더라구요 가격도 정말 착하지요^^ 찌개 끓여먹으려고 두개 담아왔답니다 생물고등어도 2마리에 3800원 저렴하게 팔더라구요 집에 사다 놓은 무가 있길래 고등어무조림하려고 사왔답니다 그런데 어릴 적 친정엄마가 만들어주시던 호박생선조림.. 더보기 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 115 다음
