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감자조림

고추장 감자조림, 감자어묵조림 . 장마기간이라서 그런지 하루종일 습하고 후덥지근하니 점점 주방에 들어가는 것도 힘들어요. 그래서 요즘은 되도록 조금 덜 더운 아침시간에 음식을 만들려고 한답니다. 오늘 아침에는 감자조림 만들었어요^^ 한동안 감자 가격이 너무 비싸서 감자를 사기가 망설여졌었는데 얼마전부터 가격이 뚝 떨어졌더라구요. 마트에 나갔다가 타임서비스로 감자를 아주 저렴한 가격에 팔길래 후다닥 한봉지 담아왔답니다. 햇감자는 소금 조금 넣고 쪄도 포슬포슬하니 정말 맛있는데요. 고추장 넣어 매콤하게 조리면 밥반찬으로도 그만한게 없답니다. 감자고추장조림은 어릴 적 여름이면 많이 먹었던 추억의 음식이기도 하구요. 오늘은 냉장고를 털어 어묵도 넣어 매콤달콤 맛난 감자조림 만들었네요. . 감자어묵조림 재료 : 감자 4개, 사각어묵 4장, 양.. 더보기
소고기 감자조림, 감자불고기조림 . 소고기 감자조림, 감자 불고기조림 새벽부터 천둥번개까지 치면서 비를 뿌리더니 하루종일 비가 그칠줄 모르네요. 비도 오고 오늘은 또 뭘 먹지?? 햇감자랑 불고기용 쇠고기 남은 게 있어서 쇠고기랑 자투리 채소도 이것 저것 넣어 별미 쇠고기감자조림 만들었네요. . 소고기 감자조림 만드는법 감자 2개, 쇠고기(불고기용) 200g, 양파 1/2개, 빨강파프리카 1/2개, 꽈리고추 한줌 대파 1/2대, 마늘 3쪽, 식용유 1큰술, 참기름 소고기 밑간: 간장, 다진마늘 2작은술씩 설탕, 매실액 1/2큰술씩, 참기름 1 작은술, 후춧가루 약간 조림장: 진간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 매실액 1큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 2큰술, 물 1 1/2컵, 소고기는 키친타월로 눌러 핏기를 제거하고 간장, 매실액, 다진마늘 .. 더보기

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