국민반찬 썸네일형 리스트형 시금치나물 맛있게 무치는법 . 시금치나물 오늘은 시금치나물 무침 만들었어요 가을로 접어들면서부터 시금치가 정말 맛있어졌더라구요 줄기도 단단해지고 단맛도 나구요 한동안 시금치가 엄청 비쌌었는데 요즘은 한단에 천오백원 정도?? 싱싱한데다 가격이 착하다보니~^^ 한번 살때 두단씩 사게 되더라구요 시금치로 된장국도 끓이고 나물도 만들고 우리집 단골메뉴가 되었네요^^ . 시금치나물 무침 시금치 1단(300g), 소금 국간장 1큰술, 구운소금 약간 다진마늘 1/2큰술, 다진대파 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금(부순깨) 시금치는 다듬어서 깨끗이 씻어서 넉넉한 물에 소금 반큰술 풀고 물이 끓으면 시금치를 넣어 1분정도 파랗게 데쳐주세요. 시금치 넣어서 30초 뒤집어서 30초면 적당히 식감 좋게 데쳐진답니다 데친 시금치는 재빨리 찬물에 헹궈서 열.. 더보기 멸치고추장볶음 우리집 황금레시피 . 멸치고추장볶음 한동안 달콤한 멸치볶음만 만들다가 오랜만에 매콤한 고추장 소스로 매콤달콤 입맛 돋우는 멸치고추장볶음 만들었답니다 멸치는 밑반찬 중에 빠질 수 없는 단골 식재료인데요 멸치의 효능은 잘 아시겠지만 멸치는 칼슘의 제왕이라고 단백질과 무기질도 풍부해서 성장기 어린이의 발육을 돕고 갱년기 여성들의 골다공증 예방과 태아의 뼈 형성에도 도움을 준답니다 그럼 멸치고추장볶음 소개할게요 나름 황금레시피랍니다^^ . 멸치고추장볶음 만드는법 중멸치 120g(다듬은 후) 통마늘 10쪽, 식용유 2큰술 고추장 2 1/2큰술, 올리고당 1큰술 설탕 1/2큰술, 맛술 1큰술, 식용유 1큰술 참기름 1/2큰술, 통깨 1큰술 ☞ 계량은 어른 밥숟가락입니다 멸치는 중멸치로 내장을 제거했구요 체에 받쳐서 불순물을 털어주고.. 더보기 이전 1 다음
