꽈리고추요리 썸네일형 리스트형 멸치꽈리고추볶음, 마늘의 풍미를 더한 꽈리고추멸치볶음 . . 멸치꽈리고추볶음 꽈리고추는 우리집 냉장고에 떨어지지 않는 식재료 중 하나인데요 꽈리고추는 약방에 감초처럼 각종요리에 많이 쓰기도 하고 밑반찬으로 자주 만들어 먹다보니 마트에 들르면 꼭 사오게 되더라구요 오늘도 꽈리고추멸치볶음 만들었네요 집 근처 단골 마트에 들렀더니 맵지 않은 꽈리고추라고 써있더라구요 가격도 한 봉지에 1400원 가격도 착하고 연하고 맵지 않다니 기분좋게 2봉지 담아왔지요~^^ . 오늘 만들 꽈리고추볶음은 굵은멸치에 마늘도 듬뿍 넣은 별미 멸치꽈리고추볶음이랍니다 꽈리고추 멸치볶음 재료 꽈리고추 200g, 멸치 100g 마늘 20쪽, 포도씨유 3큰술, 소금 약간 맛간장 2 1/2큰술, 맛술 1큰술 매실액 1큰술, 올리고당 1 1/2큰술 참기름 1큰술, 통깨 꽈리고추는 깨끗이 씻어서 .. 더보기 식감과 풍미살린 꽈리고추볶음, 꽈리고추 마늘볶음 . 꽈리고추볶음 마트에 나갔다가 색깔도 연하고 야들야들한 꽈리고추가 나왔길래 볶음 만들려고 한봉 담아왔네요. 요즘은 과일이고 채소고 사시사철 나와서 제철이 언제인지 알수 없을 정도인데요. 꽈리고추가 나오는 시기는 6월에서~10월 지금이 제철이라는 것... 제철에 나오는 게 맛도 좋잖아요^^ 울 딸은 꽈리고추 볶음 중에서도 기름에 볶다가 소금 살짝 뿌려 아삭하게 볶아주면 식탁에 놓기도 전에 반접시는 비울 정도로 정말 좋아하는데요. . 오늘은 내가 좋아하는 방식으로 마늘도 듬뿍 넣고 간장과 굴소스로 감칠 맛나게 볶아봤어요. 꽈리고추볶음 재료 꽈리고추 140g, 마늘 10쪽, 양파1/4개, 식용유 양념재료 진간장 2큰술, 굴소스 1큰술 올리고당 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1/2큰술, 검정깨(통깨) 약간 꽈.. 더보기 이전 1 다음
