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돼지고기 앞다리살

인기메뉴 돼지불고기, 돼지고추장불고기 황금레시피 . 돼지고추장불고기 오늘은 미세먼지도 없고 바람도 산들산들 봄꽃들도 활짝 4월들어 최고의 봄날이 아닌가 싶네요. 전국적으로 온통 봄꽃 축제가 벌어지고 남들은 봄나들이 가는 황금같은 주말 우리집은 모두 점심먹고 출근해요 그래도 가족이 함께 점심을 먹을 수 있으니 그것만으로도 감사해야겠지요^^ 그래서 점심 메뉴로는 모두 좋아하는 돼지고추장 불고기만들었네요. 불고기용은 돼지 앞다리살이예요 집앞 정육점에서 싱싱한 생고기로 조금 두툼하게 썰어달라고 했어요 앞다리살을 두툼하게 썰어 불고기를 만들면 식감도 좋고 더 고소하고 맛있더라구요^^ 부재료는 냉장고에 있는 자투리 채소로 준비했어요 그럼 돼지고기불고기 만들어볼게요. 나름 우리 가족들이 인정하는 돼지불고기 황금레시피예요^^ . 돼지고추장불고기 레시피 돼지고기 앞다.. 더보기
돼지고기 간장불고기, 우리집 돼지불고기 황금레시피 . 돼지고기 간장불고기 한주를 정신없이 보내고 토요일이지만 출근해야 하는 울아들 그래도 주말은 조금은 여유롭게 12시까지 출근한다네요. 주말도 출근하는 울 아들 위해 어제 돼지고기 앞다리살을 사놓았지요. 아침부터 울 아들 좋아라하는 돼지고기 간장불고기 만들었네요. 돼지불고기는 자주 해먹는 우리집 인기메뉴인데요. 주로 고추장불고기를 해먹는데 16개월된 손자가 엄마를 닮았는지 고기를 잘 먹는 육식파^^ 간장불고기 만들어 줬더니 손자가 엄마보다 더 잘먹더라구요^^ . 돼지고기 간장불고기 만드는법 돼지고기 앞다리살 650g, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 2/3대 진간장 4큰술, 굴소스 1큰술, 청주 1큰술 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 매실액 2큰술, 다진마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 후춧가루 약간.. 더보기
전기 압력솥 수육만들기, 돼지앞다리살 수육 맛있게 하는 법 . 요즘 연일 30도를 웃도는 폭염에 국지성 폭우가 수시로 쏟아지니 습도까지 높아 한 낮은 그야말로 찜통!! 집에서 요리를 한다는게 정말 힘드네요. 그렇다고 매일 밥을 사먹을 수도 없고 불을 쓰지 않는 요리만 할 수도 없고... 오늘은 무더위에 입맛 잃은 울 아들위해 보양식으로 수육 만들었어요. 날도 더운데 어떻게 만들었느냐구요?? 전기압력솥으로 만들었지요^^ 압력솥을 이용하면 불을 쓰지 않고도 간편하게 별미 요리를 만들수 있거든요. . 전기압력솥 수육 만드는법 재료: 돼지 앞다리살 1kg, 된장 2큰술, 청주 1/2컵, 양파 1개, 대파 1대, 사과 1/2쪽 마늘 10쪽, 생강 1쪽(마늘 3쪽크기) 통후추 10알, 월계수잎 3~4장, 생 로즈마리잎, 물 1컵 수육하면 삼겹살을 떠올리는데 저는 돼지고기 .. 더보기
돼지고기 간장불고기 만들기 . 마트에 갔다가 돼지고기 앞다리살을 30% 세일 한다길래 고기 좋아하는 울아들 제육볶음 해주려고 얼른 담아 왔지요. 집에 와서 보니 돼지껍데기까지 붙어 있고 아주 두툼하네요. 소금구이를 해먹으면 맛있을 것 같은데 간장 불고기 만들어 먹기로 했답니다. 우리집은 요즘 피곤해 하는 울아들땜에 계속 고기를 먹게 되네요. 삼겹살도 구워먹고 고추장 불고기도 해먹고 그래서 오늘은 간장불고기로... 돼지고기 간장불고기 돼지고기 간장불고기 만들기 재료: 돼지고기 앞다리살 600g, 양파(작은 것) 1개, 파프리카(작은 것) 1/2개, 대파 1/2개, 청양고추 1개, 식용유1큰술 양념: 간장3큰술, 굴소스1큰술, 설탕1큰술, 올리고당1큰술, 매실액1큰술, 청주 2큰술, 마늘3쪽, 생강1쪽(마늘크기) 참기름 1큰술, 통깨.. 더보기

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