멸치 견과류볶음 썸네일형 리스트형 영양만점 멸치볶음, 멸치견과류 볶음, 브라질너트 멸치볶음 . 요즘 바쁜 일이 있어서 마트에 갈 시간도 없고 신경을 안썼더니 반찬이 하나도 없네요. 냉장고를 뒤져 밑반찬 재료를 찾았어요. 냉동실에 남아 있던 중멸치와 셀레늄의 왕이라 불리는 브라질너트를 넣어 멸치견과류 볶음 만들어봤어요. 브라질너트는 요즘 인기 있는 수퍼푸드 브라질너트는 아마존 밀림에서 천년간 자라는 나무의 씨앗 원주민들이 식량으로 먹던 견과류랍니다. 브라질너트에는 셀레늄이 풍부하게 들어 있는데 셀레늄은 항산화, 면역력 강화, 손상된 세포를 재생하는 기능을 가지고 있다네요. 브라질너트의 셀레늄 함량은 브로콜리의 약 767배, 마늘의 약 135배나 되고, 칼슘, 식이섬유, 불포화지방산도 풍부하답니다. 저도 홈쇼핑에서 판매하길래 구입했어요. . 멸치견과류 볶음 만드는 법 재료: 중멸치 160g, 브라.. 더보기 멸치볶음, 달콤하고 고소한 견과류 멸치볶음 만드는법 . 견과류 멸치볶음 만들었어요. 멸치볶음은 국민대표 반찬이라할 만큼 자주 해먹고 많이 해먹는 밥반찬 그만큼 맛도 좋고 영양도 풍부하답니다. 워낙 작아서 생선 축에도 못들지만 멸치는 뼈건강에 필수적인 비타민D와 다른 생선에 비해 칼슘을 다량함유하고 있어서 칼슘의 보고라고 하지요. 그뿐 아니라 두뇌발달에 도움을 주는 오메가3 지방산 항산화 효과에 탁월한 타우린도 다량 함유하고 있답니다. . 멸치를 다양한 방법으로 요리해먹는데 그중에 제일 인기 있는건 견과류 멸치볶음 고소한 견과류 듬뿍 넣고 달콤하게 만들면 골라먹는 재미도 있어서 밥반찬인지 간식인지 모를 정도로 금새 먹어버린답니다. 볶음용 멸치는 작아서 손질이 필요없고 잡티만 제거하면 된답니다. 견과류 멸치볶음 만드는 법 재료: 볶음용멸치 3컵, 견과류 1컵.. 더보기 이전 1 다음
