아욱국 썸네일형 리스트형 아욱된장국, 보리새우 넣어 더 구수한 아욱국 끓이는 방법 . 오늘이 벌써 입동이라네요 어찌그리도 절기가 정확한지... 오늘 아침 기온이 뚝 떨어졌더라구요 강쥐 데리고 아침 산책 나가는데 별 생각없이 옷을 얇게 입었다가 바람이 어찌나 찬지 나도 떨고 강쥐도 떨고 햇살이 비치는 곳으로만 걷다가 얼른 들어왔답니다~^^ 늦은 아침을 먹고 출근하는 울아들 따뜻한 국을 좀 끓여줘야겠다 싶어서 엊그제 사다놓은 아욱에다가 보리새우 듬뿍 넣어 구수한 아욱된장국 끓였답니다 요즘은 아욱이 사철 나오지만 특히 가을 아욱은 영양이 풍부해서 "사립문을 닫아 걸고 먹는다."지요 그만큼 영양 많은데요 단백질은 시금치의 2배, 지방은 3배 칼슘은 2배, 비타민A, C 무기질도 풍부하답니다 . 아욱과 궁합이 잘맞는 재료는 '새우'로 새우에는 필수아미노산이 고루 들어있어서 아욱과 영양균형이 잘.. 더보기 아욱된장국,보리새우 아욱된장국 끓이는법 . 아욱된장국 오랜만에 아욱된장국 끓였어요. 아욱국은 정말 좋아하는 국중에 하나인데요. 된장, 고추장 풀고 보리새우 넣어 끓이면 그맛이 정말 구수하고 별미지요^^ 아욱은 중국에서는 '채소의 여왕'이라 불렀을 정도로 영양이 풍부하다네요. 아욱은 단백질과 비타민, 무기질 등이 다량 함유되어 있는데요. 특히 단백질과 칼슘 함유량은 시금치보다 2배 이상 높아서 성장기 아이들의 발육에 좋구요. 식이섬유가 풍부해서 변비예방에도 효과적이랍니다. . 아욱된장국 끓이는 법 아욱 300g(다듬은 후) 양파 1/2개 보리새우 2/3컵, 쌀뜨물 7컵 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개 된장 2 1/2큰술, 고추장 1/2큰술 다진마늘 1큰술 아욱은 억센 줄기는 잘라내고 줄기의 끝 껍질을 잡아당겨서 질긴 껍질을 벗겨내세.. 더보기 아욱된장국, 구수하고 진한 아욱토장국 끓이는 방법. . 아욱된장국 아산 친정에 다녀온 친구가 귀한 아욱을 한바구니 들고 왔네요. 아욱된장국 끓여 먹으라고 껍질도 다 벗기고 깨끗이 다듬어서... 그렇잖아도 아욱국이 먹고 싶었는데 어떻게 알았을까^^ 쌀뜨물에 된장 고추장 풀고 새우가루 넣어 구수한 아욱국 끓였답니다. 아욱의 효능 중국에서는 아욱을 채소의 여왕으로 여길만큼 귀한 채소였다는데요. 특히 가을 아욱은 영양이 더 많답니다. 단백질은 시금치의 2배 지방은 3배, 칼슘은 2배, 비타민 A, 비타민 C, 무기질도 풍부하게 들어있구요. 아욱은 열량은 낮고 섬유질이 많아 변비예방 다이어트에도 도움이 되고 감기나 호흡기질환에도 효능이 있다네요. 아욱과 궁합이 잘맞는 재료는 '새우' 새우에는 필수아미노산이 고루 들어있어서 아욱과 영양균형이 잘 맞는다네요. . 아욱.. 더보기 영양 듬뿍 구수한 아욱들깨국 . 영양듬뿍 아욱들깨국 아욱에 들깨가루 넣어 영양도 맛도 배가된 아욱들깨국입니다. 가을 아욱은 문 닫아 걸고 먹는다는 말이 있을 정도로 맛은 물론 영양성분이 풍부해서 중국에서는 '채소의 왕'으로 여겼다네요. 아욱에는 단백질, 비타민A와 C, 지질, 무기질, 칼슘이 풍부해서 성장기 어린이들에게 좋고, 산모에게는 미역국만큼이나 좋답니다. . 아욱은 다이어트에도 도움이 되는데 장운동을 부드럽게 해주어서 많이 먹어도 살찔 염려가 없기 때문이랍니다. 아욱은 뻣뻣한 줄기는 잘라버리고 부드러운 줄기도 껍질을 벗겨내고 그릇에 담고 바락바락 치대서 풀물을 우려내세요. 그래야 아욱의 풋내를 잡을 수 있답니다. 치댄 아욱은 주물러서 여러번 헹궈서 풀물을 빼주고 물기를 꼭짜서 숭덩숭덩 몇번 잘라주세요. 아욱들깨국 끓이기 아욱.. 더보기 이전 1 다음
