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이금기 굴소스

칼칼하고 맛깔난 고등어두반장조림 . 고등어 두반장조림 두반장소스와 굴소스 넣어 살짝 조린 칼칼하고 달콤한 고등어조림 고등어는 오메가3가 풍부한 등푸른 생선 저는 생선을 좋아해서 고등어, 삼치, 꽁치, 갈치 가리지 않고 좋아하고 많이 먹는데요. 제일 좋아하는 것은 고등어구이 그런데 어느날 뉴스에서 고등어 구울 때 미세먼지가 많이 발생한다는 보도 이후로 미세먼지가 무서워 구이를 못해 먹고 생선 조림으로만 먹고 있답니다. 마트에 갔다가 고등어를 세일하길래 조림해 먹으려고 얼른 장바구니에 담아왔네요. 저는 시장볼때 저녁시간을 이용한답니다. 저녁시간에 가면 나물이나 생선을 20-40%까지 세일판매를 하거든요. 4,200원에 판매하던 중간 크기 고등어 4마리를 30%할인 판매하더라구요. 손질해서 소금간 해놓은 고등어... 두반장소스랑 굴소스 조금.. 더보기
베이컨 볶음밥, 풍미가득 고소하고 담백한 베이컨 달걀볶음밥, . 베이컨 달걀볶음밥 매일매일 아침밥으로 뭐해드시나요?? 우리 집 아침 단골메뉴는 볶음밥... 어제의 피로가 가시지 않은 남편이랑 아들램 입맛 없다면서도 한그릇 뚝딱 해치우게 할 수 있거든요. 오늘은 베이컨과 달걀로 간단하게 뚝딱 베이컨 달걀볶음밥 만들었어요. 재료도 간단, 만들기도 간단하지만 그 맛은 엄지 척!! 베이컨 달걀볶음밥 재료: 베이컨 8장, 달걀 3개, 파프리카 1/2개, 대파1대, 마늘 4쪽, 밥 두공기, 식용유 양념: 굴소스 1 1/2큰술, 소금, 후춧가루 약간, 검은깨 약간 . ☞계량은 어른 밥숟가락 파프리카랑 마늘은 안넣어도 되는데 파와 마늘을 볶아주면 베이컨의 느끼함도 잡고 풍미는 배가 된답니다. 파프리카는 달콤함을 더하구요. 베이컨은 2cm 폭으로 잘라주고, 파프리카는 잘게 썰고,.. 더보기