얼큰 해물두부찌개, 추운날에는 얼큰하고 뜨끈한 찌개가 딱이지요.
. 어제 오후부터 기온이 뚝 떨어졌네요. 어느새 입춘도 지나고 2월도 반이 지나고... 추울날도 이제 얼마 안남았겠지요? 오늘같이 추운 날에 얼큰하고 뜨끈한 찌개가 생각나지요. 김치 냉장고에 해물모듬 한팩이랑 찌개용두부가 있길래 멸치다시마 육수 진하게 내서 얼큰한 해물두부찌개 끓였답니다. . 얼큰 해물두부찌개 끓이는 법 모듬해물 220g, 찌개용두부한팩 290g, 콩나물 한줌, 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1/2대, 양념: 고춧가루 4큰술, 된장 1/3큰술, 국간장 1큰술, 청주 2큰술, 다진마늘 1큰술, 생강즙1작은술, 후춧가루 약간 새우젓 1/2큰술 이마트에서 사온 생물 해물모듬 해물모듬은 된장찌개에도 넣고 파스타도 해먹고 볶음밥도 해먹고 들어가는 곳이 많아서..
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