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초간단 오이무침

오이무침, 즉석 오이무침 맛있게 하는법 . 아삭아삭 상큼한 오이무침 요즘 오이가 제철인가봐요 싱싱한 오이가 가격도 저렴하고 식탁에 오이반찬을 자주 올리게 되네요. 오늘은 즉석 오이무침 만들었어요 제철 오이무침 오이무침은 추억의 반찬인데요 농삿일에 정신없이 바쁘시던 엄마는 여름이면 텃밭에서 오이 몇개 따다가 고추장에 후다닥 무쳐주시곤 했는데 매콤 상큼하니 매일 먹어도 질리지 않았지요 저도 요맘때 자주 만드는 반찬이랍니다. 우리 가족들도 다들 좋아라하구요 그럼 즉석오이무침 만드는법 소개할게요 . 오이무침 재료 오이 2개 (340g), 양파 1/4개 고추장 1 1/2큰술, 고춧가루 1큰술 매실액 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 다진대파 1큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 오이는 굵은 소금으로 박박 문질러서 가시를 제거하고.. 더보기
초간단 오이달래무침, 달래오이무침 만들기 . 새콤달콤 입맛 돋우는 오이달래무침 갑작스런 한파로 땅은 꽁꽁 얼었는데 오이는 제철이라도 만난 듯 마트에는 연하고도 싱싱한 오이가 한창이네요. 오늘은 달래 조금 넣어 상큼하고 알싸한 맛으로 입맛 돋우는 오이달래무침 만들어봤어요. . 오이달래무침 만들기 재료: 오이 2개, 달래 1/2단, 양파 1/4개 양념: 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 매실청 1큰술, 식초 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 설탕 2/3큰술, 소금 1/2큰술, 통깨 약간 오이는 필러로 가시만 살짝 제거하고 깨끗히 씻어놓고 달래는 뿌리의 누런 껍질을 벗겨내고 씻어 놓고 양파 1/4쪽 준비했어요. 오이는 길이로 반 가르고 도톰도톰하게 어슷썰어 주세요. 양파는 얄팍하게 채썰어 주고 달래는 4-5cm길이로 썰어 주었어요. 달래를 한단 다 넣어.. 더보기

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