카레 향이 솔솔나는 닭가슴살 카레볶음밥
. 닭가슴살 카레볶음밥 우리집은 반찬이 없거나 한그릇요리로 간단하게 먹고 싶을때 주로 볶음밥이나 카레라이스를 자주 해먹고 있는데요. 오늘은 카레와 볶음밥을 하나로 카레볶음밥을 만들었답니다. 볶음밥 만들어 먹으려고 사다가 냉동실에 넣어 둔채 방치되어 있던 닭가슴살 한팩 오늘 드디어 꺼냈네요. . 닭가슴살 카레볶음밥(3인분) 재료: 닭가슴살 3개(365g), 양파1/2개 파프리카1/2개, 달걀 2개, 대파 1대 다진마늘 1큰술, 소금, 식용유, 검은 깨 양념재료: 카레가루 3큰술, 굴소스 1큰술 밑간: 청주(맛술) 1큰술, 소금, 후춧가루, 냉동된 닭가슴살은 해동한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어서 청주1큰술, 소금 한꼬집, 후춧가루 뿌려 밑간해 10분정도 재어놓아요. 달걀은 알끈을 제거하고 소금 한꼬집 후춧가루..
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백종원의 드라이카레만들기, 만능 드라이카레, 카레볶음밥,
백종원 드라이카레 만들기 . 어제 tv채널을 돌리다가 우연히 케이블 tv에서 백종원의 집밥을 보게 되었는데 요리 제목이 물없이 만드는 카레소스, 만능 드라이카레더라구요. . 물 안넣고 돼지고기와 야채를 볶아서 만드는 카레소스인데, 만들기도 간단하고 만들어서 냉장고에 넣어 놓으면 2주정도 보관 가능하고 다양한 요리에 사용할 수 있다니 당장 만들어 봐야겠지요. 카레볶음밥 어제 오후에 마트에 가서 간 돼지고기, 양파와 당근을 사가지고 왔네요. 아침 밥이 되는 시간에 드라이카레소스 만들어서 카레볶음밥을 만들어 먹었답니다. 드라이카레 만들기 재료 돼지고기 간 것 2컵, 잘게 썬 양파2컵(양파 중1개), 잘게 썬 당근1컵, 다진마늘 1큰술, 소금 1/3큰술, 후추가루, 식용유 1/4컵 카레 한봉지 100g, 집에 ..
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