콩나물 반찬 썸네일형 리스트형 콩나물 부추무침, 별미 부추콩나물 무침 . 콩나물 부추무침 콩나물 무침은 만만하게 해먹는 우리집 단골 반찬인데요 오늘은 색다르게 부추를 넣어서 콩나물 부추무침으로~~ 콩나물만 무치려다가 부추가 한줌 남아 있길래 콩나물 부추무침이 되었네요^^ . 몇년전 흙돼지구이 집에서 한 번 먹어보고는 그 맛에 반해서 집에서도 가끔 해먹는 반찬인데요 원래는 콩나물 파채무침이었지요 파채가 없어서 부추를 넣어 봤는데 의외로 맛나더라구요^^ . 콩나물 부추무침 콩나물 170g, 부추 70g, 홍고추 1개 굵은 소금 멸치액젓 1큰술, 간장 1/2큰술, 매실청 2큰술, 고춧가루 1큰술 다진마늘 1/2큰술 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 콩나물은 깨끗히 다듬어서 냄비에 담고 물 반컵 정도 붓고 소금 반큰술 넣어 뚜껑을 덮어 삶아요 끓어오르기 시작하면서 약 3분정도 .. 더보기 아삭아삭 상큼한 콩나물 부추무침 . 연말 연시에 집안 경조사까지 겹쳐서 정신없이 보내고나니 아직도 피로감이 가시질 않네요. 오늘은 오랜만에 울 아들이랑 딸램까지 점심에 집에서 돼지고기 구워먹었어요. 돼지고기에는 파채무침이 필수인데 파채를 썰기 귀찮아서 파채무침 대신 콩나물 부추무침 만들었답니다. 성탄절날 흙돼지고기집에서 먹어본 콩나물 파채무침이 상큼하니 맛있더라구요. 그런데 저는 파채 대신 냉장고에 있던 부추를 넣어 콩나물 부추무침 만들었지요. 그런데 콩나물과 부추도 정말 잘 어울리네요. 아삭아삭 상큼함으로 입맛 잡는 콩나물 부추무침 만들기도 아주 간단하구요. . 콩나물 부추무침 만들기 재료: 콩나물 170g, 부추1줌, 양념: 고춧가루 2큰술, 간장 1/2큰술, 까나리액젓 2/3큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1/2큰.. 더보기 이전 1 다음
