콩나물 요리 썸네일형 리스트형 콩나물 국 맛있게 끓이는 법 . 어젯밤에는 습도도 높고 덥다 싶어서 창문을 열고 잠들었다가 새벽쯤 서늘함에 잠이 깨어 창문을 닫았답니다 언제 열대야 땜에 고생했나 싶더라구요^^ 하루가 다르게 낮과 밤의 일교차도 나구요 한동안 더워서 큰 맘 먹어야 국을 끓였는데 이젠 매일 국을 끓여야 되지 않을까 싶네요 사실 울 남편은 국이 없으면 밥을 정말 맛없게 먹거든요^^ . 그래서 오늘 아침은 콩나물국 끓였지요 콩나물국은 끓이는 법도 간단하고 아침에 잘어울리기도 하구요 콩나물국은 재료도 정말 간단해요 끓이는 법도 쉬워서 만만하게 끓이는 게 되는데요 생수에 끓여도 되는데 오늘은 육수에 끓였어요 콩나물국은 생수에 끓이면 시원하니 담백하고 육수에 끓이면 훨씬 깊은 감칠 맛이 난답니다 그럼 콩나물국 끓이는 법 소개할게요 . 콩나물 국 재료 콩나물 1.. 더보기 콩나물 부추무침, 별미 부추콩나물 무침 . 콩나물 부추무침 콩나물 무침은 만만하게 해먹는 우리집 단골 반찬인데요 오늘은 색다르게 부추를 넣어서 콩나물 부추무침으로~~ 콩나물만 무치려다가 부추가 한줌 남아 있길래 콩나물 부추무침이 되었네요^^ . 몇년전 흙돼지구이 집에서 한 번 먹어보고는 그 맛에 반해서 집에서도 가끔 해먹는 반찬인데요 원래는 콩나물 파채무침이었지요 파채가 없어서 부추를 넣어 봤는데 의외로 맛나더라구요^^ . 콩나물 부추무침 콩나물 170g, 부추 70g, 홍고추 1개 굵은 소금 멸치액젓 1큰술, 간장 1/2큰술, 매실청 2큰술, 고춧가루 1큰술 다진마늘 1/2큰술 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 콩나물은 깨끗히 다듬어서 냄비에 담고 물 반컵 정도 붓고 소금 반큰술 넣어 뚜껑을 덮어 삶아요 끓어오르기 시작하면서 약 3분정도 .. 더보기 이전 1 다음
