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혼밥

오일 파스타, 가지 스파게티, 방울토마토 가지파스타 . . 오늘은 혼자 저녁을 먹게 된 날 혼자서 뭘 먹을까 하다가 파스타가 먹고 싶어서 냉장고를 털어 가지 방울토마토 오일 파스타?? 방울토마토 가지스파게티 만들었네요 . 제가 워낙 면요리를 좋아하는데요 그 중에서도 파스타를 좋아라해서 혼자서도 자주 만들어 먹는답니다 가지는 마트에서 4개 한봉지에 천원 가격이 정말 착하지요^^ 덕분에 요즘 우리 집 냉장고에 떨어지지 않는 식재료랍니다 방울토마토도 그렇구요^^ 오늘은 가지랑 토마토 이 두가지 재료로 오일파스타 만드는 법이예요 . 토마토 가지 파스타 만드는법(1인분) 스파게티면 1인분, 가지 1개, 방울토마토 10개, 양파 작은 것 1/2개 마늘 4쪽, 페페론치노 2개 올리브오일 3큰술, 면수 1/2컵 소금, 후춧가루, 바질가루, 파슬리가루 파르메산 치즈가루 .. 더보기
해물 파스타. 모듬해물 알리오올리오 만들기 . 모듬해물 파스타 오늘은 혼밥하게 된 날... 울 아들은 음악학원을 운영하다보니 주말이 더 바쁘고 남편은 서울로 어머니 뵈러 가고 저녁을 혼자 먹게 되었네요. 파스타가 먹고 싶어서 냉동실을 털어 모듬해물을 넣고 해물파스타 만들었답니다. 제가 좋아하는 파스타는 올리브유에 마늘을 볶아 깊은 풍미가 있는 오일파스타인데요 알리오올리오라고도 하지요 마늘(알리오)과 올리브(올리오)라는 뜻이랍니다. 재료는 마늘만 있어도 되지만 냉동실에 쟁여놓은 해물모듬을 꺼내어 바다향의 풍미까지 더한 해물파스타를 만들기로 했어요 . 해물 파스타 만드는법 모듬해물 100g, 스파게티면 100g, 마늘 4쪽, 페페론치노 2개, 엑스트라버진오일 2큰술, 화이트와인 2큰술, 소금, 후춧가루, 면수 1/2컵 파르메산치즈가루 약간 손질이 되.. 더보기