2018/04 썸네일형 리스트형 상큼하고 향긋한 미나리무침 만드는 법 . 새콤하고 향긋한 미나리무침 오늘은 향긋한 미나리 무침 만들었어요. 봄 미나리는 연하고 부드러워서 데치지 않고 간장소스나 액젓 넣어 생으로 무쳐 먹어도 맛있는데요. 오늘은 살짝 데쳐서 새콤하고 향긋한 미나리무침 만들었어요. 미나리 효능에는 몸의 염증을 효과적으로 해소해준답니다. 미나리는 몸속에 중금속 등 독소를 배출시키고 간 해독 및 간 기능 개선과 장내 유익균을 증가시켜 면역력을 높여주고 암세포 증식을 억제하는 항암효과 항산화 효과로 노화예방에 좋답니다. . 미나리무침 만드는법 미나리 250g, 굵은소금 1/2큰술 양념: 고추장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 매실액 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1/3큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 약간, 깨소금 미나리는 다듬어서 깨끗이 씻어주었어요. 굵은소금 반큰술.. 더보기 알싸하니 감칠 맛 돋우는 파김치 맛있게 담그는법 . 입맛 돋우는 알싸한 파김치 기온이 쑤욱 올라가면서 어느새 아파트 화단에도 집 뒷편 산에도 꽃들이 활짝... 이젠 정말 봄이네요. 오늘은 봄철 입맛 살려주는 맛있는 파김치 만들었어요. 날이 따뜻해지면 이상하게 묵은 김장김치에는 손이 안가더라구요. 따뜻한 봄기운에 몸은 나른하고 입맛도 떨어지고... 요맘때는 알싸한 파김치가 제격인데 다듬기 귀찮아 망설이고 있다가 할머니가 다듬어서 파는 깐쪽파를 사왔네요^^ . 파김치 담그는법 깐쪽파 1.1kg, 멸치액젓 2/3컵 고춧가루 1 1/2컵, 양파 1/2개, 마늘 6쪽, 생강 한쪽 새우젓 3큰술, 매실액 2큰술, 설탕 2큰술 밀가루 풀(밀가루 2큰술+ 물 2컵(400ml) 저는 김치 담글 때 친정엄마가 하시던 것처럼 찬밥을 갈아 넣기도 하는데요. 오늘은 찬밥대신.. 더보기 이전 1 2 다음
