돼지고기 간장불고기, 굴소스로 감칠맛 더한 돼지불고기
. 우리집 단골메뉴 돼지불고기 무더운 날씨에 한주간 수고한 울 가족들 체력 보충을 위해 돼지불고기 만들었어요 고기는 불고기용으로 돼지고기 앞다리살인데요 껍질이 붙어있는 것으로 지방이 적어 불고기로 볶아 놓으면 살코기는 담백하면서도 고소하고 껍질은 쫀득하니 맛있답니다 . 매콤한 고추장불고기 만들까하다가 간장불고기 만들기로 했어요 간장에 만능소스인 굴소스를 넣어 감칠맛을 더한 돼지불고기예요 . 그럼 우리집 돼지불고기 만드는법 나름 황금레시피 소개할게요^^ 돼지고기 간장불고기 재료 돼지고기 앞다리살 750g, 양파 1/2개 당근 1/4개, 대파 1대, 풋고추 2개 진간장 3큰술, 굴소스 2큰술, 다진마늘 1큰술, 매실액 1큰술, 맛술 2큰술 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술 생강즙 1작은술, 후춧가루 약간 참기름..
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돼지고기 고추장불고기 우리집만의 황금레시피
. 돼지고기 고추장 불고기 어느새 3월 첫 주말 하늘은 미세먼지로 온통 희뿌연하지만 미세먼지도 봄 햇살은 막을 수 없나봐요. 기온이 포근하다 못해 더워지려고 해요. 오랜만에 세식구 같이 점심을 먹는 날 오늘은 울 식구들 모두 좋아하는 돼지고기 고추장불고기 만들었어요. 돼지고기 불고기는 주로 목살이나 앞다리살로 만드는데요. 저는 앞다리살 중에도 껍질이 붙어 있는 부분을 제일 좋아한답니다. 껍데기의 쫀득쫀득한 식감도 좋고 비계도 적당히 붙어 있어서 고소하거든요. . 돼지고추장 불고기 만드는법 돼지고기 앞다리살 740g, 양파 작은 것 1개, 당근 1/5개, 대파 1대, 고추장 4큰술, 고춧가루 1 1/2큰술 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 매실액 2큰술, 다진마늘 1큰술, 생강즙..
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