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별미요리

(혼밥) 김치 토마토 파스타, 김치 스파게티 만드는법 . 김치 토마토 스파게티 제가 워낙 파스타를 좋아하다보니 혼자 밥 먹는날에도 가끔 파스타를 해먹는답니다. 어제도 스파게티 먹고픈데 재료가 없더라구요. 어쩌나 하다가 예전 tv프로그램에서 묵은지 파스타 만들던 것이 생각 나길래 김치스파게티로 결정했지요. 언제나 그렇듯 냉장고 재료 이용해서 냉파요리라고 하지요^^ 냉장고에 있는 김치에 짭짤이토마토 양파와 청양고추 재료가 정말 간단하지요. 이래서 무슨 맛이 있을까 싶지만 김치와 토마토가 의외로 잘 어울리네요. 우리 입에 익숙한 김치를 넣어 뒷맛도 깔끔하면서 입맛 당기는 맛이예요. 그럼 김치스파게티 만드는 법 소개할게요. . 김치 토마토스파게티 만드는법(1인분) 김치 2장(70g), 스파게티면 100g, 면수 1/2컵(100ml) 짭짤이토마토 3개, 마늘 4쪽,.. 더보기
찹 스테이크, 찹 스테이크 덮밥, 연근 품은 돼지고기 안심 찹 스테이크 . 연근 품은 돼지고기 안심 찹스테이크 돼지고기 안심 찹스테이크 요즘 쇠고기나 돼지고기나 비싸다보니 주로 값이 싼 돼지고기 앞다리살이나 돼지안심을 사다가 먹고 있는데요. 엊그제도 마트에 들렀다가 안심 두개 사왔답니다. 한덩이는 울 딸램 장조림 만들어주고 한덩이는 냉장고에 데쳐놨던 연근이랑 브로콜리랑 파프리카, 양파 넣어 간단하지만 근사한 찹스테이크 만들었네요. . 돼지고기 안심 찹스테이크 만드는 법 돼지고기 안심 400g, 생 로즈마리, 소금, 후추 올리브오일 양파, 빨간색 노란색 파프리카 1/2개씩, 데친 브로콜리, 연근 한줌씩, 청양고추 1개, 마늘 3쪽, 샐러드용 어린싹 소스 양념: 스테이크소스 5큰술, 굴소스 2큰술, 올리고당 1큰술, 돼지고기 안심을 이용한 찹스테이크 만들기 장조림용 안심, 샐러.. 더보기
매콤달콤 입맛 사로잡는 낙지덮밥, 낙지볶음 만드는법 . 매콤달콤 탱글탱글 입맛잡는 낙지덮밥 봄에는 조개, 가을에는 낙지라는 말이 있더라구요. 그러니까 조개는 봄에 먹어야 맛있고 낙지는 가을이 제철이라는 말... 제철 맞은 가을낙지 정말 맛있더라구요. 당진 시댁에 다녀온 울 딸래미 시부모님이 낙지를 주셨다고 가져왔네요. 충남 당진은 삽교천과 서해바다가 가까워서 해산물이 풍부하답니다. 울 딸램 시댁에 다녀올 때마다 싱싱한 꽃게로 담근 간장게장도 가져오고 깨끗히 씻어 얼려놓은 맛살조개도 가져오는데 그때마다 나눠줘서 잘 먹고 있지요. 이번엔 서해 바다 갯뻘에서 잡은 탱글탱글 싱싱한 낙지를 가져왔네요. 냉장고에 있는 야채 다 꺼내서 매콤한 양념에 후다닥 볶아서 낙지덮밥 만들었지요^^ 매콤달콤 탱글탱글 입맛 사로잡는 낙지덮밥 . 낙지덮밥용 볶음만들기 (2-3인분) .. 더보기

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